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腐竹炒木耳包菜

网络   2019-05-04

腐竹炒木耳包菜

食材

  • 腐竹 适量
  • 包菜 适量
  • 木耳 适量
  • 盐 少许
  • 南德 少许
  • 生抽 少许
  • 姜 一块

方法/步骤

  1. 腐竹和木耳提前泡发,腐竹泡好后切成小段。木耳泡好后去掉根部、撕成小块。包菜撕成小块后清洗干净。

  2. 锅内加入适量的清水,把木耳放入锅中煮开,煮开后接着煮5分钟左右,捞出控干水分。

  3. 炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜,接着加入木耳翻炒一会,然后加入包菜,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽。翻炒均匀后加入腐竹,然后加入少许的清水,翻炒均匀至包菜熟透即可盛出装盘。

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